Harvard Üniversitesi’nden Yapılan Çalışma, Beslenmenin Yaşlanmayı Nasıl Etkilediğini Ortaya Koydu Harvard Üniversitesi‘nde yapılan 30 yıllık araştırma, orta yaşta bol miktarda sebze, tam tahıl ve yağsız et tüketmenin, yıllar sonra kronik hastalıkları ve bilişsel gerilemeyi uzak tutmaya yardımcı olduğunu gösterdi. Beslenme ve Sağlıklı Yaş Alma İlişkisi 100.000’den fazla kişiyle gerçekleştirilen araştırma, sekiz sağlıklı beslenme düzeninden birini…
Harvard Üniversitesi‘nde yapılan 30 yıllık araştırma, orta yaşta bol miktarda sebze, tam tahıl ve yağsız et tüketmenin, yıllar sonra kronik hastalıkları ve bilişsel gerilemeyi uzak tutmaya yardımcı olduğunu gösterdi.
100.000’den fazla kişiyle gerçekleştirilen araştırma, sekiz sağlıklı beslenme düzeninden birini uygulayanların 70 yaşına geldiklerinde daha iyi durumda olma ihtimallerinin yüzde 84 daha fazla olduğunu ortaya koydu.
Araştırmacılar, sağlıklı beslenme düzenlerine uyum açısından en yüksek ve en düşük yüzde 20’lik dilimde yer alan kişilerin sağlıklı yaşlanma oranlarını karşılaştırdı. 2016 yılına gelindiğinde, katılımcıların neredeyse yarısı ölmüş ve sadece yüzde 9,2’si 70 yaşına veya daha ileri yaşlara hastalıksız ve iyi fiziksel, bilişsel ve ruhsal sağlıkla ulaşabilmişti.
En çok meyve, nişastasız sebze, tam tahıl, doymamış yağ, kuruyemiş, baklagiller ve az yağlı süt ürünleri tüketenlerin, en az tüketenlere kıyasla daha iyi yaşlanma olasılığı yüzde 84 daha fazla çıktı. Diğer yandan, trans yağ, sodyum, toplam et, kırmızı ve işlenmiş et tüketimi yüksek olanların sağlıklı yaşlanma şansı en düşük olarak belirlendi.
